Если жителей Китая попросить назвать блюдо, которое они хотели бы съесть уютным летним вечером после напряженного дня, речные раки почти наверняка окажутся в тройке лидеров. Хотя этот продукт завезли в страну из США, Поднебесная стала его крупнейшим производителем и потребителем. Именно поэтому там популярны фестивали речных раков. Вчера в Сюйи, уезде в восточной китайской провинции Цзянсу, известном как «китайская столица раков», прошел первый вечер такого ежегодного фестиваля. Мероприятие, которое продлится до середины августа, включает в себя множество активностей. В прошлом году только день открытия его посетили 30 тысяч человек, которые съели 40 тонн главного представленного в меню блюда. Посмотрите, как проходит китайский фестиваль речных раков в этом году.